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1. YMCA 커피 바리스타 양성과정 안내

■ 교육과정 및 시간
* 실무양성과정 [56기]
(평일반 화,목 6주) 2011년 10월 11일(화) - 11월 17일(목) (오전10:00~12:50) 350,000원(재료비포함)

*실무양성과정[57기]
(평일저녁 화,목 6주) 2011년 10월 11일(화) - 11월 17일(목)) (저녁7:00~9:50) 350,000원(재료비포함)

*실무양성과정[58기]
(주말과정 토요일 10주) 2011년 10월 15일(토) - 12월 17일(토) (오전10:00~12:50) 350,000원(재료비포함)


■ 교육내용: 커피의 이해, 커핑, 여러 가지 추출법 및 핸드 드립 이해, 로스팅 이해, 에스프레소 추출법, 우유 데우기 / 카푸치노 만들기, 다양한 종류의 커피제조 실습, 음료 응용, 계절별 메뉴 및 매장시스템 교육

■ 교육인원 : 15명(7명 이상 접수 시 개강)

■ 교육비 : 350,000원( 재료비 포함, 위기청소년, 여성가장 250,000원 )

■ YMCA는 동티모르 원두를 사용합니다.

■ YMCA는 바리스타 2급 자격을 취득하고, 매장 운영중인 교육강사를 초청하여 실무 중심의 매장 시스템 교육을 병행합니다.

2. 교육장소 : 인천 YMCA 평생교육원

3. 상담 및 문의 : 032)431-8161 프로그램부 조성일 부장, 이재춘 팀장

[ 인천YMCA 바리스타교육생 모임: http://cafe.naver.com/icbarista.cafe ]